「大全」

在学习、工作、生活中，人们运用到岗位职责的场合不断增多，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的.责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。到底应如何制定岗位职责呢？下面是小编精心整理的物业公司成本控制部岗位职责「大全」，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

一、岗位职责

1.在总监领导下，联系酒店各经营部门，对酒店的餐饮进行成本监督及控制，在月底及年底写出各种成本报告，将各种报告及文件存档。

2.检查每日成本报告，及时为厨房、餐厅提供信息。

3.根据每天的经营情况，检查审核每日各种物品、食品及饮品材料的数量、价格。

4.编制当月成本报告及与成本相关的各种报告，并报上级管理部门。

5.每月对库房、厨房、酒吧进行月底盘点，半年对客房及厨房进行在用物品的盘点，向有关领导提供数据及情况并写出报告，计算出实际消耗成本。

6.每月底汇集各种成本方面的数字，作出转帐凭证，保证会计报表的正常报出。

7.与采购、餐饮部门定期进行市场调查、分析，有效地控制进价。如发现进价高，及时与大厨联系，杜绝质次价高的食品及物品入库。

8.做好每年的食品、饮品成本计划，对新的菜单计算成本。

9.做好采购部物品的数量及价格审核。

10.每次大型宴会要进行宴会预订单及帐单收款审核，尤其是物品、食品、饮品的领取，防止浪费。

11.根据收款员的MCIS报告做好对食品、饮品的销售分析和比较，向餐饮部提供数据。

12.每日审核高级员工用餐单和交际单是否手续齐全，月底正确划分计算成本。

13.每月检查职工食堂成本并做出报告向主管领导汇报。

二、素质要求

基本素质：品德优良，性格开朗，不谋取私利，敢于坚持原则，思维敏捷，工作耐心、细致、快捷，责任心强。熟练掌握本专业业务、餐饮成本控制方法及采购程序。善于与酒店其他部门配合工作。具备领导、组织能力。

自然条件：年龄25岁以上，男女均可。品貌端正，气质高雅，待人和蔼。

文化程度：大学本科财务专业或同等学历，具有会计师资格证书。

外语水平：具有中级以上英语水平。

工作经验：5年以上国际酒店成本控制经理或工业企业成本会计工作经验。

特殊要求：热爱本职工作，事业心强，能适应超时工作。掌握电脑基本操作方法。